Homenaje a la lamprea fresca del río Miño, declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional. Se degusta guisada al estilo «arvense» y en otras preparaciones, acompañada de vinos de la zona (D.O. Rías Baixas / Condado do Tea).
Una de las citas gastronómicas más importantes del noroeste peninsular, ideal para combinar con una ruta por el Baixo Miño.